免許更新の後久しぶりに梅田に寄り、昼ご飯を何にするか探しているとたまたま通りかかった眠民へ入店！期待して無かったのもあり、とても美味しく食する事が出来ました。こうゆう美味しく、安い街中華ってサラリーマンの味方やよな、店内はほぼ男性サラリー…

知人のブログを拝見し偶然見つけたロイヤルホテル時代の先輩のお店。 まさかこんな近くなんて！ 竹内シェフとはコルベーユという伝説のコーヒーハウスで一緒に働かせて頂きました。 とにかくエネルギッシュで勉強熱心な方でした。 早速予約の電話すると満席…

かなり久々の投稿です。FBの投稿を見て行って来ました。ご夫婦でされてる小さな街中華です。ご馳走さまでした。

寿司が大好き！好き過ぎて、寿司屋を経営していた事があるくらい。高級鮨屋は中々行けませんが、1人でも気軽に行ける寿司屋が好きでよく行ってました。そんなデイリー寿司屋の中でもお勧めなのが鮨 一(かず)です。阪急三宮西口の高架下にあるカウンター8席の…

今回はフランス料理店をご紹介いたします。 まだ20代の頃に知りあった方で当時北野坂にあったボンヌビエールと言うブラッスリーの様な店でシェフをされていた藤原さんのお店です。 名前はミラベル。 割と気軽に入れる感じのレストランです。 場所はトアロー…

ショコラフランス語でチョコレートの事ですが、不思議な魅力のある食べ物です。カリスマ性があると言うか中毒性があると言うか。人を虜にする魅力があります。トリフにも似たような魅力が。さてそんな人を夢中にさせるショコラですが、私も少なからず好きで…

今回は大好きな鰻。 神戸の元町駅から少し西南に行ったところにある老舗の青柳さんです。 こちらは初めてなので鰻丼にしました。 いわゆる関西風で、蒸さずに焼いた感じでした。 少し弾力がある感じ、直ぐに出てきたので焼き置きしてるのかな？ ご馳走さま…

今回は昔、しばらく暮していた阪急御影周辺31歳でフランスから帰国し、洋菓子ダニエルのレストランで料理長を務めて独立して計10年程お世話になりました。言わずと知れた超高級住宅街です。一説には芦屋の六麓荘よりもお金持ちが多いとか、、そんなセレブの…

いわゆる街中華が好きで、トアロード近くの新しい街に出来た中華料理店。おじさんが1人でされていて、席数も少なくこれで商いが成立しているのか？と余計な心配をしてしまう。炒飯が美味しかった！やっぱり街中華と言えば炒飯でしょ！⭐️⭐️⭐️https://persille…

あんこ好きです。こしあんより粒あん派なんでも好きでおはぎから金鍔、大福、あんぱん等、パン屋でも必ず餡系は入れます。そんなあんこ好きのオススメは春日野道にある松永製餡。コープにも卸しているので食べた事ある人もいるかも知れません。⭐️⭐️⭐️⭐️https…

食パン 詰め合せ 3本セット〔20種の食パンから選択〕送料無料（北海道・沖縄県は別途送料）お取り寄せグルメ価格: 2200 円楽天で詳細を見る 【送料無料】ボローニャパン 3斤× 2本セット デニッシュ食パン価格: 3780 円楽天で詳細を見る 今回は大好きなパン屋…

三宮の中心にある人気デイリー寿司屋 うを勢さんです。東門通にも姉妹店があります。初めて行った時の感動が忘れられずたまに行きます。平日でも並ぶほどの人気店。最近は最初の感動がなくなって来たかな、、⭐️⭐️⭐️https://persiller.com/

神戸駅から西へ5分ほどにある人気洋食屋藤へ行ってきました！噂には聞いてましたがやはり行列。1時間程並びようやく店内へ、若い男女4人でされていて、接客担当の女性は素晴らしいです。ああいうスタッフがいてくれると本当に助かります。何種類かあるランチ…

神戸でコロッケと言えば水野家コロッケが有名ですが、こちらのコロッケも但馬牛を使って但馬牛の脂で揚げたコロッケでとても美味しいです！北野坂沿いにあるお肉屋さんです。お肉は割とリーズナブルです。👍⭐️⭐️⭐️https://persiller.com/

なんか中途半端な年齢から始める食旅ブログなんで何処から書いたら良いかわからなかったけど、過去のレポは後々書くとして気にせず淡々と書いて行きます。ほぼ毎日買い出しで来てる大安亭市場から直ぐの春日野道商店街、かれこれ25年前に住んでた地域です。…